10 menu Enak dari terong

10 menu Enak dari Terong

Terdapat berbagai menu masakan yang dapat dibuat dengan menggunakan terong sebagai bahan utamanya. Berikut adalah beberapa saran menu masakan terong yang dapat dicoba :

1. Terong balado: Potong-potong terong dan goreng hingga matang. Tumis bumbu balado, seperti cabai, bawang merah, bawang putih, tomat, dan garam, hingga harum. Masukkan terong yang sudah digoreng dan aduk rata. Sajikan dengan nasi hangat.
2. Capcay terong: Potong-potong terong, wortel, kembang kol, dan sawi hijau. Tumis bawang putih, bawang merah, dan cabai hingga harum. Masukkan sayuran dan tumis hingga matang. Tambahkan saus tiram, kecap manis, dan garam secukupnya. Aduk rata dan sajikan.
3. Terong dan tahu bacem: Potong-potong terong dan tahu, kemudian rebus dalam air gula merah yang telah dibuat cair. Tambahkan bumbu bacem, seperti daun salam, serai, bawang putih, bawang merah, garam, dan lengkuas. Rebus hingga air meresap dan terong dan tahu matang.
4. Terong panggang: Iris terong dan lumuri dengan bumbu, seperti minyak zaitun, garam, merica, dan rosemary. Panggang dalam oven selama 20-25 menit hingga terong matang dan kecoklatan. Sajikan dengan saus tomat atau saus keju.
5. Terong tumis telur: Potong terong menjadi irisan, kemudian tumis bersama bawang putih dan bawang merah. Tambahkan telur yang telah dikocok, garam, merica, dan sedikit kaldu ayam. Aduk rata dan tumis hingga matang.
6. Terong goreng tepung: Potong-potong terong dan lumuri dengan tepung terigu atau tepung bumbu. Goreng dalam minyak panas hingga kecoklatan dan matang. Sajikan dengan saus sambal atau saus tomat.
7. Sayur lodeh terong: Potong terong, kentang, wortel, dan labu siam menjadi dadu. Tumis bawang putih dan bawang merah, lalu masukkan sayuran dan tumis hingga setengah matang. Tambahkan santan, garam, dan gula secukupnya. Masak hingga sayuran matang dan santan meresap.
8. Sate terong: Potong terong menjadi kecil-kecil dan tusuk pada tusuk sate. Lumuri dengan bumbu, seperti kecap manis, minyak goreng, garam, dan merica. Bakar dalam panggangan atau panggangan listrik hingga matang.
9. Terong rebus saus bawang: Rebus terong hingga matang dan lembut. Sajikan dengan saus bawang yang dibuat dari bawang putih, bawang merah, minyak goreng, kecap manis, gula, garam, dan sedikit air. Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum, tambahkan bahan-bahan lainnya dan aduk rata. Tuangkan saus di atas terong rebus dan sajikan.
10. Terong kukus saus telur asin: Potong terong menjadi kecil-kecil dan kukus hingga matang. Sajikan dengan saus telur asin yang dibuat dari telur asin yang dihaluskan, air, bawang putih, bawang merah, dan sedikit minyak goreng. Tumis bahan-bahan, tambahkan telur asin yang dihaluskan dan sedikit air, aduk rata hingga berbentuk saus. Tuangkan saus di atas terong kukus dan sajikan.

Demikianlah beberapa saran menu masakan terong yang bisa dicoba. Terong adalah buah yang kaya akan nutrisi dan sering digunakan sebagai bahan masakan di berbagai negara. Selain itu, terong juga memiliki banyak manfaat untuk kesehatan, seperti meningkatkan kesehatan jantung, menurunkan risiko diabetes, dan membantu menjaga kesehatan tulang. Oleh karena itu, tidak ada salahnya untuk menambahkan terong dalam menu masakan Anda. Selamat mencoba

Silahkan di baca juga mengenai :

Mengetahui-manfaat-terong